Das Bootshaus Flörsheim ist untrennbar mit seinem Gastgeber Lutz Hagemann verbunden. Seit Oktober 2005 prägt er Haus, Küche und Atmosphäre. Sein Weg in die Gastronomie begann mit einer fundierten Ausbildung zum Koch, Metzger und Konditor – unter anderem im Frankfurter Holiday Inn Sachsenhausen. Es folgten viele Jahre Erfahrung in Hotel- und Bistroküchen sowie im Catering. Seit Januar 2025 steht ihm Barbara Jedzini als Partnerin zur Seite. Sie absolvierte ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau im renommierten 5-Sterne-Hotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main und führte bis Ende 2024 ein eigenes, in Flörsheim bekanntes Restaurant. Barbara bringt langjährige Erfahrung in Service, Küche und Organisation mit – vor allem aber eine gelebte Gastgeberkultur, die man spürt, sobald man den Raum betritt. Gemeinsam gestalten sie das Bootshaus Flörsheim als einen Ort der Begegnung- mit ehrlicher Küche, verlässlicher Qualität und echte Herzlichkeit. Ganz gleich, ob Sie als Stammgast kommen, mit dem Rad vorbeischauen, einen Spaziergang am Main unterbrechen oder mit einer Feiergesellschaft besondere Momente erleben möchten. Das Bootshaus ist kein Konzept. Es ist ein Gefühl.